OLMAZSA OLMAZ!!!
Bir bireyin hayatını devam ettirebilmesi için BESLENMESİ, sağlıklı bir şekilde hayatını devam ettirebilmesi için ise YETERLİ VE DENGELİ BESLENMESİ gerekir. Yeterli ve dengeli beslenebilmek için ihtiyacımız olan kadar enerji, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin, mineral ve su almamız şarttır. Et, yumurta, süt, kurubaklagiller… temel protein; ekmek, makarna, pilav, patates… temel karbonhidrat; ceviz, fındık, zeytin… temel yağ; sebzeler ve meyveler ise temel vitamin- mineral kaynaklarıdır. Yediğimiz her besinde karbonhidrat, protein, yağ, vitamin- mineral bulunur. Vejetaryen olan biri hayatını sağlıklı bir şekilde devam ettirebilir; çünkü kendisi için gerekli olan proteini kurubaklagillerden sağlayabilir. Ya da meyve yemeyen kişi, vitamin- mineral gereksinimini etten, ekmekten sağlayarak hayatını sürdürebilir; ancak SU içmeyen biri YAŞAYAMAZ… Tabii ki ette, sütte, meyvede, sebzede… kısacası her besinde su bulunmaktadır; ancak tükettiğimiz besinlerin içerisindeki su miktarı ihti...